2025-07-04 10:31:06心师的传奇萧佳人清代佳人点

简介
：     萧佳人 ，清代清朝著名女点心师，佳人以善制馒头 、点心糕点 、传奇饺子等点心而出名。萧佳清代诗人吴煊曾写道：“高手纤纤和粉匀，清代搓酥糁拌擅其珍；自从香到江南日，佳人市上名传萧佳人 。点心    萧佳人，传奇清朝著名女点心师，萧佳以善制馒头 
、清代糕点 、佳人饺子等点心而出名。点心清代诗人吴煊曾写道：“高手纤纤和粉匀，传奇搓酥糁拌擅其珍；自从香到江南日，萧佳市上名传萧佳人 
。”其时时代的美食评论家袁枚也对她非常推重，曾在《随园食单》中盛赞她，“善制点心，凡馒头、糕饺之类 ，细巧心爱
，皎白如雪。”并于一年重阳节时，特地到她家订货点心3000件8个种类，赠给老友。

    据传
，萧佳人年轻时是一位美人 ，在不少诗词中就有赞她“昔年丰姿，面如夹岸芙蓉
，目似清澈秋水
。”说她少年出炉时，美到了令人妒忌的程度，即便是徐娘半老时，“芳名犹重”
。她的手工高明 ，“出自婵娟气巧楼，遂将食物擅千秋。”其点心之味美
，使人“流舷馋煞老饕牙” 。即便年过50，技艺精深仍不减当年 ，其贵比金 
。像她这样人美艺高的女点心师，古往今来，真实罕见。